Теплые конвертики с овощной начинкой
Ингредиенты
баклажан - 3 шт
лаваш - 2 шт
яйцо - 1 шт
чеснок - 2-3 зубка
сметана - 2 ст.л.
сыр - 100 г
соль перец - по вкусу
масло растительное - для жарки
Вкусный перекус.
Приготовление
Приготовьте необходимые продукты.
Баклажан очистить от кожуры и порезать кубиками.
Обжарить на минимальном количестве масла до готовности.
Лаваш порезать на квадраты.
К готовым баклажанам добавить чеснок, сметану. Перемешать.
Добавить тертый сыр. Перемешать.
Яйцо взбить со специями для кляра.
На лаваш кладем столовую ложку баклажанов и заворачиваем конвертом. Окунаем в кляр и обжариваем на сковороде с двух сторон.
Готово! Теплые конверты готовы. Приятного!
