Сироп из мелиссы с лимоном
Ингредиенты
мелисса (большой пучок) - 75 г
вода - 1 л
сахар - 1,2 кг
лимон (только сок) - 1 шт
Ароматный и полезный сироп с лимонной ноткой :) Можно использовать в качестве лечебного средства и для приготовления всевозможных десертов.
Приготовление
Мелиссу хорошо промыть, залить кипятком и настаивать около часа.
Затем процедить, всыпать сахар, и помешивая довести до кипения.
Варить 10-15 минут до густоты сиропа, постоянно помешивая и снимая пенку. За 2-3 минуты до окончания приготовления влить лимонный сок, сироп сразу посветлеет.
Готово! Затем разлить по банкам, остудить, хранить в холодильнике.
