Сливовое варенье
Ингредиенты
Сливы свежие - 2 кг
Сахар - 1.5 кг
Вода - 250 мл
Варенье из свежих слив в сахарном сиропе, имеет сиропообразную консестенцию и вкус свежих слив, долго хранится вне холодильника. Варенье можно добавлять в йогурт, каши и выпечку.
Приготовление
Сливы разрезать пополам и вынуть косточки
Приготовить сахарный сироп
Залить сливы сахарным сиропом
Вынуть мякоть слив в отдельную мисочку
Размять мякоть слив до пюреобразной консестенции
Вылить мякоть обратно в кастрюлю и довести до кипения
Перевернуть банки крышками вниз и оставить на час
Готовое варенье можно хранить вне холодильника