• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Сливовый «газетный» пирог

Сливовый «газетный» пирог

Ингредиенты

• мука — 1 стакан
• масло сливочное — 120 г
• яйца — 2 шт
• соль — 1 щепотка
• разрыхлитель теста — 1 ч.л.
• корица — 1 ч.л.
• сахар — 2/3 стакана
• сливы — 10-12 шт
• сахар — 2 ст.л.

Прочитала в журнале предисторию рецепта этого пирога: с 1983 по 1995 годы по многочисленным просьбам домохозяек рецепт печатался в газете «New York Times» ежегодно, испытывая терпение тогдашнего редактора. Когда терпение многострадального редактора лопнуло, он напечатал рецепт в последний раз с просьбой заламинировать его и повесить на дверь холодильника. Правда это или выдумка, не знаю, но пирог очень хорош! Готовится очень быстро и набор продуктов очень прост!Рекомендую и Вам попробовать знаменитый пирог, который волновал домохозяек Америки целых 12 лет!

Приготовление

1. 
   1

   Размягченное масло взбить с сахаром.

2. 
   2

   Добавить по одному яйца, соль, взбить.

3. 
   3

   Добавить постепенно муку, смешанную с разрыхлителем теста, размешать ложкой.

4. 
   4

   Сливы разрезать на половинки, удалить косточки.

5. 
   5

   Разогреть духовку до 180 градусов. Форму Ф-24см смазать маслом и присыпать мукой ( у меня форма силиконовая, поэтому не смазывала).Выложить тесто, разровнять. Сверху уложить половинки слив, срезом вверх. Посыпать сахаром, смешанным с корицей.

6. 
   6

   Выпекать 25-30мин. Охладить, не вынимая из формы.

7. 
   7

   Готово! Вкус пирога потрясающий! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована