• Главная
• >
• Булочки и сдоба
• >
• Хлебные булочки с маком, кунжутом и семечками.

Хлебные булочки с маком, кунжутом и семечками.

Ингредиенты

• растительное масло плюс для смазки противня — -
• теплая вода — 1 стакан
• желток — 1 шт
• мак, кунжутное семя, семечки подсолнуха или тыквенные — -
• оливковое масло — 1-2 ст.л.
• соль — 1/4 ч.л.
• активные дрожжи порошком — 1 1/2 ч.л.
• мука из цельного зерна плюс для работы на столе — 3 1/4 стакана
• мед жидкий — 3 ч.л.

Рецепт простой, что может сделать и ребенок под руководством взрослого. Рецепт из книги " Kids Baking". Булочки не сладкие, но вкусные.

Приготовление

1. 
   1

   Смазать противень растит.маслом. Смешать в большой емкости муку, соль и дрожжи. Добавить мед и олив.масло и теплую воду. Перемешиваем деревянной ложкой. Затем руками.

2. 
   2

   На рабочей поверхности припылим мукой. И месить тесто 5 мин. до эластичного состояния.

3. 
   3

   Поделить тесто на 4 части. Затем эти части каждую еще на 4 маленьких шарика. Формируем в симпатичные шарики и выкладываем на противень смазанный на расстояния. Так с каждой частью.

4. 
   4

   Каждый сформированный шарик смажем сверху растит.маслом. Поставим в теплое место на расстойку на 40 мин.где нет сквозняка. У меня это СВЧ.

5. 
   5

   Как шарики поднялись , кисточкой нанести желток на каждый шарик. Или можно опять промазать растит.или олив.маслом. Выложить поверх каждой булочки семена кунжута,мака и семечек. Поставим в духовку разогретую на 200 гр. на 8-10 мин.

6. 
   6

   Готово! Подаем теплыми,ммм наслаждение и полезно и не сложно.

Ссылка скопирована