Рецепты
Например: лимонный пирог сочный

Кабачки, тушенные с болгарским перцем

Кабачки, тушенные с болгарским перцем

Ингредиенты

  • Кабачки — 500 г
  • Болгарский перец — 400 г
  • Морковь — 1 шт
  • Репчатый лук — 1 головка
  • Соль
  • Перец
  • Растительное масло

Универсальный гарнир, подходящий к любому виду мяса (рыбы) или лёгкий ужин - решайте сами.

Приготовление

  1. шаг 1
    1

    Лук очистить, мелко нарезать.Морковь очистить и натереть на крупной тёрке.

  2. шаг 2
    2

    В сковороде разогреть растительное масло, обжарить морковь с луком до золотистого цвета.

  3. шаг 3
    3

    Болгарский перец вымыть, обсушить, удалить семенную коробочку, нарезать кубиками.Кабачки вымыть, нарезать кубиками.

  4. шаг 4
    4

    Добавить перец к моркови с луком. Тушить под крышкой минут 7.

  5. шаг 5
    5

    Добавить кабачки. Посолить, поепрчить. Закрыть крышкой и тушить овощи в собственном соку минут 15-20.

  6. шаг 6
    6

    Зелень вымыть, обсушить и измельчить.

  7. шаг 7
    7

    Готово! При подаче посыпать рубленной зеленью.Приятного аппетита!

Ещё овощные блюда Источник рецепта

Похожие рецепты (20)

Тушеные кабачки
Тушеные кабачки
Легкое овощное блюдо из кабачков поможет добавить разнообразия и пользы в ваш ежедневный рацион.
 Капуста тушёная с мясом и с болгарским перцем
Капуста тушёная с мясом и с болгарским перцем
Удивительный вкус тушёной капусте придал болгарский перец. Попробуйте приготовить, это очень вкусно.
 Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Картофель тушеный с баклажанами и болгарским перцем
Ароматное и сытное летнее блюдо! Пальчики оближешь!
 Кабачки фаршированные фаршем с болгарским перцем
Кабачки фаршированные фаршем с болгарским перцем
Отличное летнее блюдо! Сочное, легкое, сытное! Можна подавать как самостоятельно, так и с гарниром.Украсит как домашний семейный ужин, так и торжественное мероприятие.
 Тушеная капуста с болгарским перцем и сосисками
Тушеная капуста с болгарским перцем и сосисками
Все та же капуста, но без томата и со свежим болгарским перцем. В таком варианте это блюдо становится летним. Просто, быстро и вкусно.
 Кабачки тушеные с рисом
Кабачки тушеные с рисом
Это сытное блюдо из нежных кабачков, риса и ароматной зелени, приготовленное послойно в сотейнике. Кабачки и лук предварительно обжариваются, затем тушатся вместе с рисом до полной готовности, впитывая все вкусы друг друга. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к рыбе и мясу.
 Кабачки тушеные с помидорами
Кабачки тушеные с помидорами
Кабачки обжариваются в муке до золотистой корочки, а затем тушатся с помидорами, превращающимися в ароматный соус. Сметана и базилик добавляют мягкость и глубину вкуса, создавая нежное блюдо с приятной консистенцией и лёгкой кислинкой.
 Салат с болгарским перцем
Салат с болгарским перцем
Сочный, ароматный и легкий салат.
 Тушеные кабачки с баклажанами
Тушеные кабачки с баклажанами
Сытное овощное блюдо из кабачков и баклажанов со сметанно-чесночной заливкой. Овощи тушатся мягкими и впитывают вкус специй, а сметана с чесноком и укропом делает блюдо кремовым и ароматным. Хорошо подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к лавашу.
 Тушеные кабачки в сметане
Тушеные кабачки в сметане
Нежные кабачки, тушёные со сметаной и овощами — простое и сытное блюдо для домашнего стола. Лук и морковь придают сладковатый вкус, а сметана делает соус кремовым и мягким. Такое угощение хорошо подойдёт как гарнир или самостоятельное блюдо.
 Тушеные кабачки в мультиварке
Тушеные кабачки в мультиварке
Нежное тушеное овощное рагу с кабачками, помидорами и луком, приготовленное в мультиварке. Сливки и плавленый сыр делают блюдо кремовым и мягким, а чеснок добавляет пикантности. Простое и сытное блюдо, которое готовится почти само собой.
 Кабачки тушёные со сметаной
Кабачки тушёные со сметаной
Первыми в пищу кабачки стали употреблять в Италии. В наше время сложно представить летний стол, без этого нейтрального по вкусовым качествам овоща.
 Котлеты с болгарским перцем
Котлеты с болгарским перцем
Котлетки получаются очень сочные, а за счёт добавления болгарского перца и более легкие по калориям, по сравнению с традиционными.
 Тушеные кабачки со сметаной
Тушеные кабачки со сметаной
Нежное овощное блюдо с насыщенным сливочным вкусом. Тертые кабачки тушатся с луком до мягкости, а затем заливаются сметанной заправкой с чесноком и мукой, которая делает соус гладким и обволакивающим. Укроп и чабер добавляют свежести этому простому и сытному кушанью.
 Закуска из болгарского перца
Закуска из болгарского перца
Сладкий перец, фаршированный нежной смесью из вареных яиц, майонеза и чеснока. Закуска получается сочной и ароматной, хорошо подходит к мясным блюдам или как простая закуска к напиткам. Свежая петрушка добавляет легкость и делает блюдо еще более аппетитным.
 Капуста тушеная с кабачками
Капуста тушеная с кабачками
Овощное рагу из молодой капусты, кабачков, моркови и помидоров, тушёное в собственном соку. Блюдо получается лёгким и сочным, с мягкой структурой благодаря кабачкам, которые во время готовки отдают влагу. Подходит как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу и рыбе, хорошо впитывает сметану и приправы.
 Кабачки тушеные с овощами
Кабачки тушеные с овощами
Летом когда не хочется тяжелых блюд, а хочется разнообразить меню яркими солнечными красками и получить при этом максимальное количество полезных микроэлементов и витаминов, к нам на помощь приходят овощи. Кабачки, помидоры, зелень! Это блюдо не только аппетитно выглядит и имеет потрясающий аромат, вкус его Вас приятно удивит и по радует Ваш животик!
 Картофель с чесноком и болгарским перцем
Картофель с чесноком и болгарским перцем
Картофель получается румяный, красивый и вкусный.
 Рагу с болгарским перцем
Рагу с болгарским перцем
Сочное мясо+вкусный соус.
 Салат с курицей и болгарским перцем
Салат с курицей и болгарским перцем
Очень вкусный салат, напоминающий всеми любимый оливье.
Все рецепты в разделе «Овощные блюда»