Говядина запеченная с черной смородиной

Очень простой, сытный, классический ужин.

В кулинарных книгах встречаются различные рецепты ростбифа, но везде это блюдо по сути является предварительно обжаренным и запеченным крупным куском говядины. При этом некоторые авторы советуют обвязывать мясо шпагатом перед запеканием, чтобы оно не теряло форму, а кто-то рекомендует использовать мясо с реберными костями, т.к. они лучше проводят тепло. Еще один вопрос — добавлять ли в ростбиф соль и перец? Есть мнение, что солить и перчить мясо не нужно, потому что оно употребляется впоследствии с различными соусами, которые и придают нужный вкус говядине. Главное в приготовлении ростбифа — все-таки выбрать правильный кусок мяса. Это может быть вырезка, либо мясо толстого или тонкого края. Мясо должно быть выдержанным, а не парным, чтобы получилось мягкое и сочное блюдо.

Открытый пирог из песочного теста с начинкой из замороженной черной смородины. Готовим тесто. Мягкое сливочное масло растереть с сахаром.

Вкусный пышный пирог с нежной рассыпчатой структурой, дополненный черной смородиной. Я использовала стакан на 200 мл.

Это очень вкусный открытый пирог, в котором ягоды с кислинкой прекрасно балансируют сладкую грушу. Очень хрустящее, рассыпчатое песочное тесто, нежнейшая сливочно-творожная начинка - все это делают этот тарт отличным десертом как для праздников, так и для особенных дней.

Восхитительные слойки с черной смородиной и сахарной пудрой.

Вкусные оладьи с кислинкой от черной смородины.

Необычное черносмородиновое сорбе с ноткой томата и мяты. Очень освежает! Попробуйте ;)

Вкусный завтрак.

Мясо запеченное с сушеным помидором получается с одной стороны, кисловатым, а с другой нежным.

Сладкий дрожжевой рулет с черной смородиной.

Зимой так хочется что-то тепленького и вкусненького к чаю... Предлагаю вам ореховый кекс с черной смородиной, вкусно, сладко! Угощайтесь!

Рецепт кексов от Рэйчел Аллен с моими небольшими изменениями. Попробуйте ;)

Блюдо праздничное вкусное идет с пудингом. Рассчитано на большое кол-во людей,я использовала вес малый, кол-во всех продуктов кроме пудинга сократила.

Рассыпчатые, нежные кексы с хрустящей корочкой. Попробуйте :)

Представляю Вам интересный рецепт засолки семги. Необычный для рыбы ингредиент -черная смородина придает особую изюминку рыбе. Вместо семги можно взять форель или лосось.

На сегодняшний день говядина – один из самых популярных видов мяса. Она имеет прекрасные вкусовые и питательные свойства и великолепный аромат. В зависимости от породы и возраста животного, мясо может быть нежным, как телятина, или жестким из-за большого количества грубых мышц.Говядина – прекрасный поставщик полноценного белка и железа, которое способствует насыщению кислородом клеток организма. Особенно стоит обратить внимание на это мясо мужчинам, которые посещают тренажерный зал или работают физически. Жира в этом мясе даже меньше, чем в курином. В говядине есть малоценные белки, такие как эластин и коллаген. А как известно, коллаген является главным строительным материалом межсуставных связок. Еще говядина содержит широкий спектр питательных веществ, включая ценные минеральные вещества, в том числе и цинк, который необходим нашему организму для поддержания иммунитета.

Внешний вид торта получился не такой, каким я его задумала, а все из-за того, что поспешила заливать верхний слой и он смешался с нижним :) Но зато вкус превзошел мои ожидания - спелая смородина с нежным сливочно-цитрусовым суфле на шоколадном основании, ммм... Всем очень понравилось! :))