• Главная
• >
• Десерты
• >
• Смородиновое мороженое

Смородиновое мороженое

Ингредиенты

• йогурт — 125 г
• яйцо — 1 шт
• смородина — 300 г
• сахар — 4 + 1 ст.л.
• листья мяты — 5 шт

Легкое вкусное мороженое с приятной ягодной кислинкой.

Приготовление

1. 
   1

   Белок отделяем от желтка.

2. 
   2

   Белок взбиваем с 1 ст. л. сахара.

3. 
   3

   Желток взбиваем с 4 ст. л. сахара.

4. 
   4

   К желтку добавить йогурт, еще раз взбить.

5. 
   5

   Отдельно взбить смородину с мятой.

6. 
   6

   К смородине добавить взбитый желток с йогуртом.

7. 
   7

   К смородиновой массе добавить белки. Аккуратно размешать лопаткой.

8. 
   8

   Перелить подготовленную массу в формы для замораживания.Поставить в морозильник на 6 час.

9. 
   9

   Через каждый час достаем контейнеры и взбиваем, чтобы мороженое получилось однородным без кристаликов льда.

10. 
    10

    Готово! Приятного аппетита!

Ссылка скопирована