• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Соленое печенье с маком

Соленое печенье с маком

Ингредиенты

• масло сливочное — 200 г
• яичный желток — 1 шт
• Пиво светлое — 250 мл
• мука — 3,5 стакана
• Для посыпки соленого печенья: Мак (по вкусу)
• Морская соль (по вкусу)

Тесто, из которого приготовлено печенье, универсальное, из него можно приготовить пирожки, наполеон, пиццу, а также можно заморозить. Это тесто очень похоже на слоеное, готовиться оооочень быстро, без яиц с использованием пива. Советую попробовать!

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем с приготовления замечательного быстрого теста. В миску помещаем половину нормы просеянной муки. На крупной терке натираем охлажденное сливочное масло

2. 
   2

   На него высыпаем оставшуюся муку и руками растираем масло с мукой.

3. 
   3

   К сливочно-мучной массе добавляем пиво и замешиваем тесто.

4. 
   4

   Тесто не должно липнуть к рукам, поэтому если оно таки липнет,то добавьте еще немного муки. Тесто получается очень эластичным и готовиться менее 10 минут.

5. 
   5

   Тесто раскатываем толщиной в 0,5 см,нарезаем полосками около 2 см,

6. 
   6

   а затем полоски делим пополам.

7. 
   7

   Каждую полоску перекручиваем , смазываем слегка взбитым желтком, а затем посыпаем морской солью и маком.

8. 
   8

   Готово! Выпекаем при 180 гр 10-15 минут. Готово печенье для любителей солененького.

Ссылка скопирована