Соус из петрушки
Ингредиенты
Петрушка - 50 г
Оливковое масло - 3 ст.л.
Соль - по вкусу
Вкусный, универсальный соус из петрушки. Хорошо пойдет к мясным блюдам и овощам.
Приготовление
Петрушку отварить в течении 5 мин. затем переложить в холодную воду с кусочками льда. Так петрушка не потеряет свой сочный цвет.
Отварную петрушку вынуть из холодной воды, добавить оливковое масло и взбить миксером .Посолить по вкусу.От себя хочу добавить, что лучше использовать только листики, так соус будет нежнее. Это я возьму на заметку !)))
Хранить в герметичной посуде в холодильнике можно несколько дней.
Готово! Вкусной дегустации !
