Домашняя лапша с петрушкой

Ингредиенты
Куриное яйцо - 3 шт
Мука пшеничная - 300 гр.
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Свежая петрушка - -
Сухой чеснок - 1/2 ч.л.
Любителям макаронных блюд такая лапша понравится. С легким чесночным вкусом и приятным зеленым цветом.
Приготовление

Петрушку обдать кипятком.

Яйца и петрушку взбить блендером .Добавить соль и сахар.

Добавить муку и замесить тесто.

Тесту дать отдохнуть 20 мин. под мисочкой и полотенчиком.

Затем тесто разделить на две части, раскатать тонко и нарезать на полоски.

Отварить до готовности в подсоленой воде.В воду я обычно еще добавляю немного растительного масла. Потому что домашняя лапша может немного склеиться при отваривании. Перемешивать нужно аккуратно. С готовой лапшы сливаем воду.

Готово! Подавать на гарнир к мясным или рыбным блюдам.Приятного аппетита !