• Главная
• >
• Паста
• >
• Домашняя лапша с петрушкой

Домашняя лапша с петрушкой

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 3 шт
• Соль — 1/2 ч.л.
• Сахар — 1 ч.л.
• Свежая петрушка — -
• Сухой чеснок — 1/2 ч.л.
• Мука пшеничная — 300 г

Любителям макаронных блюд такая лапша понравится. С легким чесночным вкусом и приятным зеленым цветом.

Приготовление

1. 
   1

   Петрушку обдать кипятком.

2. 
   2

   Яйца и петрушку взбить блендером .Добавить соль и сахар.

3. 
   3

   Добавить муку и замесить тесто.

4. 
   4

   Тесту дать отдохнуть 20 мин. под мисочкой и полотенчиком.

5. 
   5

   Затем тесто разделить на две части, раскатать тонко и нарезать на полоски.

6. 
   6

   Отварить до готовности в подсоленой воде.В воду я обычно еще добавляю немного растительного масла. Потому что домашняя лапша может немного склеиться при отваривании. Перемешивать нужно аккуратно. С готовой лапшы сливаем воду.

7. 
   7

   Готово! Подавать на гарнир к мясным или рыбным блюдам.Приятного аппетита !

Ссылка скопирована