• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Куриные отбивные в петрушке

Куриные отбивные в петрушке

Ингредиенты

• Куриное филе — 300 г
• петрушки — 1 пучок
• сок половины лимона
• Соль (по вкусу)
• Перец (по вкусу)
• растительного масла — 3 ст.л.
• хмели-сунели — 1/3 ч.л. (или любую приправу по желанию)

Быстрые куриные отбивные в лимонном соке и петрушке.

Приготовление

1. 
   1

   Куриное филе порезать длинными тонкими пластинами. Отбить каждый кусочек кухонным молотком.

2. 
   2

   Делаем маринад. Петрушку мелко нашинковать.

3. 
   3

   Из половины лимона выдавить сок.

4. 
   4

   Добавить растительное масло, хмели-сунели (или другую приправу), посолить, поперчить.

5. 
   5

   Добавить петрушку, перемешать.

6. 
   6

   Положить в маринад пластинки филе, перемешать. Оставить на 10-15 минут.

7. 
   7

   На сковороде обжарить пластинки филе пару минут на сильном огне (под крышкой).

8. 
   8

   Перевернуть на другую сторону, жарить пару минут (под крышкой). Потом уменьшить огонь до минимума, и жарить примерно 3-5 минут до готовности.

9. 
   9

   Куриные отбивные подходят к любому гарниру (например, к гречке).

Ссылка скопирована