Спагетти с черемшой тушеным мясом

Поделиться Печать

Ингредиенты

• спагетти — 250 г
• черемша — 1 пучок
• говядина — 300 г
• лук — 2 шт
• горчица сухая — 2 ч.л.
• специи (по вкусу)

Это очень вкусное, сочное блюдо, но с другой стороны остринка за счет черемши придает блюду интересный оттенок.

Приготовление

1. 
   1

   Лук обжарьте до мягкости.

2. 
   2

   Мясо нарежьте кусочками, натрите специями и горчицей. Оставьте на 30 минут.

3. 
   3

   Мясо с луком вместе уже обжариваем до готовности под крышкой, на среднем огне.

4. 
   4

   Примерно через пять минут после того, как положите мясо, когда но со всех сторон обжариться и станет белое, влейте стакан воды. Тушите мясо с луком в таком виде до готовности, понемногу подливая воды, по необходимости и подсолив. Также из специй можно добавить немного базилика, укропа и петрушки сушеных или свежих.

5. 
   5

   Отварите макароны. Заправьте их большим количеством сливочного масла. Черемшу измельчите, как на салат, и положите в еще горячие макароны. Лучше использовать черемшу молодую, поскольку ее вкус более ярко выражен.

6. 
   6

   Готово! Когда все будет готово, на каждое порционное блюдо выложите макароны с черемшой, а сверху положите мясо тушеное с луком. Подайте пару веточек черемши предварительно хорошо ее вымыв. Кушайте на здоровье! =)