Рецепты
Рецепты: например рататуй

Тушёная капуста с мясом

Тушёная капуста с мясом

Ингредиенты

мясо - 400 г
капуста - 1 шт
морковь - 4 шт
перец сладкий - 3 шт
лук - 1-2 шт
помидоры - 2 шт
паста томатная - 50 г
соль - по вкусу
перец горький - по вкусу
кардамон - 4 шт
укроп - по вкусу
петрушка - по вкусу
лук зелёный - по вкусу
И снова блюдо с капустой, как из фильма "Девчата" - А знаете сколько блюд из картофеля? - картофель фри, картофель пай (Надежда Румянцева). Если вы будете съедать каждый день не менее 200 г квашеной или свежей капусты, то вы удовлетворите суточную потребность организма в витамине С. Клетчатка поможет вывести из организма накопившиеся шлаки и восстановить работу кишечника. Итак, тушёная капуста с мясом.

Приготовление

Поджарить мясо с луком, посолить, поперчить. Можно добавить сухой  майоран или прованские травки.
Поджарить мясо с луком, посолить, поперчить. Можно добавить сухой майоран или прованские травки.
Добавить морковь.
Добавить морковь.
Добавить перец, нарезанный соломкой.
Добавить перец, нарезанный соломкой.
Помидоры натереть на тёрке, добавить ложку томатной пасты.
Помидоры натереть на тёрке, добавить ложку томатной пасты.
Добавить приготовленный томат и тушить 10 минут.
Добавить приготовленный томат и тушить 10 минут.
Нарезать зелень, лук, петрушку, укроп и добавить кардамон (он напоминает запах имбиря).
Нарезать зелень, лук, петрушку, укроп и добавить кардамон (он напоминает запах имбиря).
Нарезать капусту.
Нарезать капусту.
Все ингредиенты тушить ещё минут 25.
Все ингредиенты тушить ещё минут 25.
В самом конце добавить мелко нарезанный чеснок.
В самом конце добавить мелко нарезанный чеснок.
Тушёная капуста с мясом готова. Приятного аппетита!!!
Тушёная капуста с мясом готова. Приятного аппетита!!!