Рецепты
Рецепты: например хачапури

Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем

Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем

Ингредиенты

Паста спагетти - 200 г
Лук репчатый - 1 шт
Морковь - 1 шт
Соус томатный - 250 мл.
Сметана - 2 ст.л.ож.
Фарш свиной - 150 гр.
Соль - по вкусу
Смесь перцев - по вкусу
Специи - по вкусу
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - по вкусу
Никаких экзотических продуктов. Все очень быстро, просто и вкусно.

Приготовление

Подготовить нужные продукты. Мясо заранее отварить и приготовить фарш. Отварить спагетти как написано на упаковке. Жидкость всю не сливать.
Подготовить нужные продукты. Мясо заранее отварить и приготовить фарш. Отварить спагетти как написано на упаковке. Жидкость всю не сливать.
Лук, чеснок и морковь мелко нарезать и пожарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Лук, чеснок и морковь мелко нарезать и пожарить на оливковом масле до золотистого цвета.
Добавить томат (у меня свежие, перебитые, замороженные помидоры) и довести до кипения. Влить сметану.
Добавить томат (у меня свежие, перебитые, замороженные помидоры) и довести до кипения. Влить сметану.
Довести до кипения, посолить поперчить. Добавить любимые специи. Если соус густой, нужно добавить жидкость в которой варились спагетти.
Довести до кипения, посолить поперчить. Добавить любимые специи. Если соус густой, нужно добавить жидкость в которой варились спагетти.
Я перебиваю соус в блендере, но это на принципиально.
Я перебиваю соус в блендере, но это на принципиально.
В готовые спагетти добавить чуть оливкового масла и перемешать. Разложить по тарелкам.
В готовые спагетти добавить чуть оливкового масла и перемешать. Разложить по тарелкам.
Готово! В центре освободить место и вылить половину соуса. Остальной соус перемешать с фаршем и выложить сверху. А можно без заморочек - фарш и спагетти выложить в соус, перемешать и подавать.
Готово! В центре освободить место и вылить половину соуса. Остальной соус перемешать с фаршем и выложить сверху. А можно без заморочек - фарш и спагетти выложить в соус, перемешать и подавать.