• Главная
• >
• Паста
• >
• Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем

Спагетти в томатно-сметанном соусе и фаршем

Ингредиенты

• Паста спагетти — 200 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Чеснок — 1 зубчик
• Сметана — 2 ст.л.
• Соус томатный — 250 мл
• Фарш свиной — 150 г
• Соль (по вкусу)
• Смесь перцев (по вкусу)
• Специи (по вкусу)
• Масло оливковое (по вкусу)

Никаких экзотических продуктов. Все очень быстро, просто и вкусно.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить нужные продукты. Мясо заранее отварить и приготовить фарш. Отварить спагетти как написано на упаковке. Жидкость всю не сливать.

2. 
   2

   Лук, чеснок и морковь мелко нарезать и пожарить на оливковом масле до золотистого цвета.

3. 
   3

   Добавить томат (у меня свежие, перебитые, замороженные помидоры) и довести до кипения. Влить сметану.

4. 
   4

   Довести до кипения, посолить поперчить. Добавить любимые специи. Если соус густой, нужно добавить жидкость в которой варились спагетти.

5. 
   5

   Я перебиваю соус в блендере, но это на принципиально.

6. 
   6

   В готовые спагетти добавить чуть оливкового масла и перемешать. Разложить по тарелкам.

7. 
   7

   Готово! В центре освободить место и вылить половину соуса. Остальной соус перемешать с фаршем и выложить сверху. А можно без заморочек - фарш и спагетти выложить в соус, перемешать и подавать.

Ссылка скопирована