Рецепты
Рецепты: например рататуй

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Спагетти с фрикадельками в томатном соусе

Ингредиенты

Фрикадельки: говяжий фарш - 350 г
белок яичный - 1 шт
соль, паприка, смесь итальянских трав - по 1/3 ч.л.
сода - 1/4 ч.л.
чеснок измельченный - 1 зубчик
Соус: лук - 1/2 шт
чеснок - 1 зубчик
помидор - 1 шт
томатный сок - 100 мл
рубленная зелень - 1 ст.л.
сахар - 1 щепотка
соль - по вкусу
Паста с фрикадельками - идеальный ужин для всей семьи. Попробуйте ;)

Приготовление

Приготовить фрикадельки. К фаршу добавить все ингредиенты, хорошо перемешать.
Приготовить фрикадельки. К фаршу добавить все ингредиенты, хорошо перемешать.
Сформировать фрикадельки (у меня 20 шт.), затем обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.
Сформировать фрикадельки (у меня 20 шт.), затем обжарить на растительном масле со всех сторон до румяности.
Добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости.
Добавить нарезанный лук и чеснок, обжарить до мягкости.
Добавить нарезанный помидор (без кожицы) и томатный сок, перемешать.
Добавить нарезанный помидор (без кожицы) и томатный сок, перемешать.
Тушить минут 5-7 до загустения. Добавить рубленную зелень и снять с огня. Параллельно отварить спагетти аль-денте.
Тушить минут 5-7 до загустения. Добавить рубленную зелень и снять с огня. Параллельно отварить спагетти аль-денте.
Готово! Спагетти подавать с фрикадельками в томатном соусе.Приятного аппетита! :)
Готово! Спагетти подавать с фрикадельками в томатном соусе.Приятного аппетита! :)