• Главная
• >
• Супы
• >
• Суп из пекинской капусты на бульоне

Суп из пекинской капусты на бульоне

Ингредиенты

• Куриные бёдрышки — 3 шт
• Пекинская капуста — 1/2 шт
• Картофель — 3 шт
• Лук — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Вешенки — 100 г
• Сырочки плавленные — 2 шт
• Масло растительное — 3 ст.л.
• Укроп мороженый — 3 ст.л.
• Соль, перец (по вкусу)

Вкусный, ароматный супчик, сваренный на курином бульоне.

Приготовление

1. 
   1

   Для супа нам понадобятся куриные бёдрышки, картофель, лук, морковь, половину пекинской капусты, а также грибы вешенки, сырки и укроп.

2. 
   2

   Лук и морковь мелко нарезаем.

3. 
   3

   Картофель нарезаем кубиками.

4. 
   4

   Лук и морковь пассеруем на растительном масле.

5. 
   5

   Капусту мелко нарезаем.

6. 
   6

   Из бёдрышек варим бульон, в него отправляем картофель, когда вода закипит и покипит минут 10, отправляем в суп капусту и вешенки. Через 10 минут добавляем пассерованные лук и морковь, а также добавляем порезанные на кусочки сырки. Солим, перчим. Варим до готовности. В конце добавляем укроп.

7. 
   7

   Перемешиваем, даём покипеть минут 5.

8. 
   8

   Готово! Суп готов.

Ссылка скопирована