• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина с картофелем в горшочке

Свинина с картофелем в горшочке

Ингредиенты

• свинина — 300 г
• лук репчатый — 1 шт
• морковь — 1 шт
• пастернак — 1 шт
• картофель — 2 шт
• подсолнечное масло — 30 мл
• чеснок — 4 зубка
• душица — 2 веточки
• соль, перец (по вкусу)

Вкусный и полезный обед. Ароматное мясо с овощами, приготовленное в глиняном горшочке.

Приготовление

1. 
   1

   На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Свинину нарезаем кусочками и кладем на разогретую сковородку. К мясу добавляем нарезанный репчатый лук.

2. 
   2

   Обжариваем мясо с луком 10-15 минут и перекладываем в глиняные горшочки.

3. 
   3

   Морковь и пастернак чистим и режем кусочками. Порезанные овощи высыпаем к мясу.

4. 
   4

   Далее добавляем в горшочки порезанный картофель.

5. 
   5

   Для аромата кладем пару зубков чеснока и по веточке душицы. Чеснок можно разрезать пополам. Остается насыпать по щепотке соли и черного перца.

6. 
   6

   Заливаем мясо с овощами кипятком и ставим в духовку на 40-50 минут. Готовим при температуре 200 градусав.

7. 
   7

   Готово! Готовое блюдо можно подать в горшочках или же переложить на порционные тарелки. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована