Свинина с картофелем в горшочке
Ингредиенты
свинина - 300 г
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
пастернак - 1 шт
картофель - 2 шт
чеснок - 4 зубка
душица - 2 веточки
соль, перец - по вкусу
подсолнечное масло - 30 мл.
Вкусный и полезный обед. Ароматное мясо с овощами, приготовленное в глиняном горшочке.
Приготовление
На сковородку наливаем подсолнечное масло и ставим на огонь. Свинину нарезаем кусочками и кладем на разогретую сковородку. К мясу добавляем нарезанный репчатый лук.
Обжариваем мясо с луком 10-15 минут и перекладываем в глиняные горшочки.
Морковь и пастернак чистим и режем кусочками. Порезанные овощи высыпаем к мясу.
Далее добавляем в горшочки порезанный картофель.
Для аромата кладем пару зубков чеснока и по веточке душицы. Чеснок можно разрезать пополам. Остается насыпать по щепотке соли и черного перца.
Заливаем мясо с овощами кипятком и ставим в духовку на 40-50 минут. Готовим при температуре 200 градусав.
Готово! Готовое блюдо можно подать в горшочках или же переложить на порционные тарелки. Приятного аппетита.
