• Главная
• >
• Жаркое и рагу
• >
• Свинина в горшочках

Свинина в горшочках

Ингредиенты

• мясо свинина — 400 г
• картофель — 7 шт
• лук — 1 шт
• чеснок — 4 зубчика
• майонез — 3 ст.л.
• масло сливочное — 2 ст.л.
• соль (по вкусу)
• перец (по вкусу)

Классическое блюдо в горшочках с нежным свиным мясом, хрустящей картошкой и ароматным чесноком. Мясо предварительно отваривается и обжаривается, картофель готовится отдельно, а затем всё послойно запекается со сливочным маслом до золотистой корочки. Получается сытное, ароматное блюдо с насыщенным вкусом.

Приготовление

1. 
   1

   Покупаем свежее свиное мясо. Желательно приобрести мякоть, но если нет мякоти, то можно приготовить свиные ребрышки. Сначала варим мясо с разными приправами и травами, потом режим его на мелкие кусочки и обжариваем на раскаленной сковороде на растительном масле.

2. 
   2

   Нарезаем лук полукольцами и маринуем его в уксусе. Затем смешиваем с майонезом и укропом. На растительном масле обжариваем нарезанную соломкой картошку. Потом начинаем сервировать наш горшочек.

3. 
   3

   На дно горшочка выкладываем кусочек сливочного масла,

4. 
   4

   Потом укладываем картошку, а сверху выкладываем мясо. Потом сверху на мясо кладем еще немного масла и ставим все в разогретую духовку. Запекаем смесь в течение 20- 25 минут, как только овощи потушатся, то блюдо готово. Если вы не собираетесь, есть его сразу, то можно оставит горшочки остывать в духовке, так они еще долгое время будут горячими. Вместе с горшочками вы можете подавать на стол разные закуски и салаты.

Ссылка скопирована