Свинина с овощами в горшочках

Ингредиенты
Свинина - 300 гр
Лук репчатый - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Кабачок - 1 шт
Капуста брюссельская - 200 гр
Капуста цветная - 200 гр
Помидор - 1 шт
Картофель - 3 шт
Сливочное масло - 20 гр
Соль - по вкусу
Перец черный - по вкусу
Зелень - 0.5 пучок
Готовится это блюдо просто и быстро, а получается всегда вкусно и сытно. Овощи я использовала мороженные.
Приготовление

Почищенный лук порезать кубиками.

Свинину хорошо помыть, обсушить,порезать.

Вытянуть с морозильной камеры капусту для разморозки.

Также немножко разморозить кабачок и перец болгарский.

Свинину с луком поджарить в небольшом количестве растительного масла до полуготовности.

Картошку почистить, порезать не очень мелко.

В каждый горшочек разложить послойно картофель, обжаренное с луком мясо, кабачок, перец, капусту и помидоры. Залить на две трети кипяченой водой, посолить по вкусу, добавить по щепотке черного молотого перца, сушенную зелень и отправить в духовку на час при температуре 200 градусов.

Готово! Приятного аппетита!