• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свинина запеченная с яблоками и сыром

Свинина запеченная с яблоками и сыром

Ингредиенты

• Свинина — 300 г
• Яблоко — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Сыр — 75 г (можно даже плавленный)
• Соль, черный молотый перец, другие специи (по вкусу)
• Сухари панировочные — 1 ст.л.

Очень вкусное сочетание - мясо, яблоки и сыр. Попробуйте сами!

Приготовление

1. 
   1

   Свинину выбираем попостнее, нарезаем на крупные куски толщиной примерно 1 см.

2. 
   2

   Посыпаем мясо солью и черным молотым перцем с двух сторон.

3. 
   3

   Моем яблоки, чистим лук. Одно яблочко откладываем в сторону.

4. 
   4

   Большую часть яблок разрезаем, избавляем от сердцевины и нарезаем крупными дольками. Выкладываем яблоки на дно сковороды для духовки.

5. 
   5

   Лук нарезаем полукольцами или четверть кольцами и немного обжариваем на сковороде с подсолнечным маслом. Сильно зажаривать не нужно, только потомить до мягкости. На яблоки выкладываем обжаренный лук.

6. 
   6

   Мясо обжариваем с двух сторон до золотистого цвета и выкладываем на лук. Отправляем в духовку и готовим на среднем огне 30 минут.

7. 
   7

   Оставшееся яблоко разрезаем, удаляем сердцевину и натираем на терке, так, чтобы кожура яблока осталась в руке (ну или сперва очищаем от кожуру, потом натираем).

8. 
   8

   Добавляем к натертому яблоку панировочные сухари и немного любимых специй (у меня смесь трав). Перемешиваем.

9. 
   9

   Через полчаса достаем сковороду из духовки.

10. 
    10

    Выкладываем на мясо полученную смесь из яблок и сухарей. Сверху кладем сыр(в данном случае нарезка, если сыр одним куском, то натираем его на терке). Возвращаем блюдо в духовку еще на 10-15 минут.

11. 
    11

    Готово! Подаём в горячем виде.

Ссылка скопирована