Свинина жаренная с овощами
Ингредиенты
свинина (шейная часть) - 600 г
кабачки - 1 шт
лук репчатый - 1 шт
морковь - 1 шт
перец сладкий - 1 шт
соль, перец, приправа для мяса - по вкусу
чеснок - 2 зуб.
масло растительное - для обжаривания
Очень вкусное и сытное блюдо!
Приготовление
Свинину порезать средними кусочками, поперчить, добавить специи.
Выложить на сковороду с растительным маслом, обжарить немного. Добавить порезанный крупно лук и морковь.
Обжаривать, постоянно мешая до полуготовности. Посолить. Добавить кабачки, порезанные брусочками и сладкий перец - соломкой.
Влить немного воды и обжаривать до готовности. В конце добавить измельченный чеснок.
Готово! Приятного аппетита!
