• Главная
• >
• Основные блюда
• >
• Свиные медальоны с розмарином и грибами

Свиные медальоны с розмарином и грибами

Ингредиенты

• свиное филе порезать на 8 ровных кусочков — 450 г
• сливочное масло — 1 ст.л.
• грибы свежие, крупные порезать — 1 стакан
• сухой розмарин — 1 ч.л.
• херес — 4 ст.л.
• свежий розмарин или — 3 ч.л.
• соль сельдерея — 1/4 ч.л.
• чеснок, раздавить — 1 долька
• луковица, порезать — 1/2 часть

Вкусный и не сложный ужин . Понравится и детям.

Приготовление

1. 
   1

   На противопригарной сковороде разогреть масло. Выложить медальоны и обжаривать по 1 мин. сторона. Снять с огня и переложить на тарелку.

2. 
   2

   Выложить на сковороду грибы, лук, розмарин, посолить солью сельдерея. Посолить и поперчить. Добавить чеснок. Готовим на медленном огне. Добавляем херес.

3. 
   3

   Вернем на сковороду медальоны, закроем крышкой и готовим 4 мин. или до готовности.

4. 
   4

   Готово! Подаем на стол с гарниром. Приятного аппетита.

Ссылка скопирована