Свиной карбонад из куриного филе
Ингредиенты
Филе куриной грудки - 600 г.
Соль - по вкусу
Сода - 1/2 ч.л.
Сок лимонный - 1/2 шт
мука для панировки -
Очень интересный вкус получается, но на курицу уже совсем не похоже. Попробуйте это быстро и не дорого.
Приготовление
Филе режем небольшими кусочками.
Солим и посыпаем содой. А затем выдавливаем сок одного лимона.
Видно как сода с кислотой вступает в реакцию и пенится. Даем постоять 15 минут.
Обволакиваем в муке и жарим на растительном масле.
Готово! Очень интересно!
