Свиные шницели с черносливом и яблоками
Ингредиенты
свинина - 500 г
чернослив - 10-15 шт
яблоко - 1 шт
сметана - 100 г
яйцо - 1-2 шт
панировочные сухари - 2-3 ст.л.
сыр - 2-3 ст.л.
соль по вкусу -
перец черный по вкусу -
Сочное и ароматное мясо с кисло-сладким вкусом не оставит вас равнодушным. К тому же этот рецепт делает калорийную свинину более диетичной.
Приготовление
Отобьем мясо, поперчим, посолим.
Обжарим мясо с двух сторон с добавлением небольшого количества воды (масло я исключаю)
Выкладываем мясо в подготовленную форму и сверху посыпаем нарезанным полукольцами лук (лук можно добавлять, можно и не добавлять)
Поверх лука раскладываем размоченный чернослив
Затем яблоки, нарезанные кружочками
Взбить яйца со сметаной
Залить этой смесью
Посыпаем сыром и панировочными сухарями. и отправляем в духовку на 45 минут. Запекать при температуре 180-200 градусов, не забывайте следить , чтобы верх не подгорел
Свиной шницель с черносливом и яблоками готов! приятного аппетита!
