Шницеля куриные рубленые
Ингредиенты
мясо куриное - 500 г
лук - 1 шт
горчица сухая - 1ч.л.
желток - 1 шт
белок - 1 шт
соль, перец - по - вкусу
сухари панировочные - 5ст.л.
сметана жирная - 1ст. лож
Сочные шницеля с хрустящей корочкой.
Приготовление
Мясо порубить очень острым ножом.
Лук потереть на тёрке.
В фарш добавить 1ч. лож.сухой горчицы и желток.
Добавить 1 ст.лож. сметаны.
Заправляем солью, перцем,последним вводим взбитый белоки нежными движениями перемешиваем.
Готово! Обмакиваем в сухари и жарим на подсолнечном масле.
