Сырная паста Фриттата
Ингредиенты
зеленый перец — 1/2Стакана(нарезать) -
сливочное масло - 1 ст.л.
оливковое масло - 2 ст.л.
яйца - 6 шт
молоко — 1/4Чашки -
сыр пармезан - 1 ст
ложки - базилик — 1/2 Чайных шт
соль - 1 шт
черный перец - 1 шт
лапша — 350Грамм(отварить) -
сыр мюнстер - 1 ст
Рецепт приготовления итальянских макарон с сыром.
Приготовление
Нарезать зеленый перчик и обжарить его в 1 ст. ложке сливочного и в 2 ст. ложках оливкового масел.
Разбейте в миску 6 крупных яиц. Налить 1/4 чашки молока и добавить 1/3 стакана тертого сыра пармезан, 1/2 чайной ложки сухого базилика, соль и перец по вкусу.
Взбить яйца.
Вылить яичную смесь на сковороду к зеленому перчику. Сверху выложить отварную лапшу.
Время от времени поддевайте Фриттату лопаткой, чтобы избежать пригорания.
Продолжаем готовить в течении 5 минут. Посыпать 1 стаканом тертого сыра Мюнстер и 1/4 стаканом тертого сыра Пармезан.
Поместите сковороду с Фриттатой в предварительно нагретую духовку.
Поверните сковороду когда сыр начнет плавиться и пузыриться.
Выпекать до коричневатой сырной корочки. Приятного аппетита!
