• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Сырная паста Фриттата

Сырная паста Фриттата

Ингредиенты

• сливочное масло — 1 ст.л.
• оливковое масло — 2 ст.л.
• яйца — 6 шт
• сыр пармезан — 1 ст
• соль — 1 шт
• черный перец — 1 шт
• сыр мюнстер — 1 ст
• базилик — 1/2 ч.л.
• лапша — 350 г (отварить)
• молоко — 1/4 Чашки
• зеленый перец — 1/2 Стакана (нарезать)

Рецепт приготовления итальянских макарон с сыром.

Приготовление

1. 
   1

   Нарезать зеленый перчик и обжарить его в 1 ст. ложке сливочного и в 2 ст. ложках оливкового масел.

2. 
   2

   Разбейте в миску 6 крупных яиц. Налить 1/4 чашки молока и добавить 1/3 стакана тертого сыра пармезан, 1/2 чайной ложки сухого базилика, соль и перец по вкусу.

3. 
   3

   Взбить яйца.

4. 
   4

   Вылить яичную смесь на сковороду к зеленому перчику. Сверху выложить отварную лапшу.

5. 
   5

   Время от времени поддевайте Фриттату лопаткой, чтобы избежать пригорания.

6. 
   6

   Продолжаем готовить в течении 5 минут. Посыпать 1 стаканом тертого сыра Мюнстер и 1/4 стаканом тертого сыра Пармезан.

7. 
   7

   Поместите сковороду с Фриттатой в предварительно нагретую духовку.

8. 
   8

   Поверните сковороду когда сыр начнет плавиться и пузыриться.

9. 
   9

   Выпекать до коричневатой сырной корочки. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована