Фриттата с сосисками и сладким перцем

Поделиться Печать

Ингредиенты

• сладкий перец — 1 шт
• сосиски — 5 шт
• красная луковица, порезать — 1/2 луковицы
• бульон — 1/4 стакана
• сливочное масло — 1 ст.л.
• яйцо куриное — 6 шт
• зеленый лук перьями — 2-4 пера
• соль, перец (по вкусу)
• зелен свежая,петрушка (по желанию)

Быстрый и сытный завтрак, обед или ужин.

Приготовление

1. 
   1

   Очистим и порежем сладкие перцы мини или один крупный, также половинку луковицы.

2. 
   2

   Нарежем колечками сосиски. Можно любые колбасные изделия.

3. 
   3

   Разогреем сковороду выльем бульон, добавим сливочное масло, выложим перцы, сосиски и лук, посолим и поперчим. закроем крышкой и тушим несколько минут.

4. 
   4

   Разогреем духовку до 200 гр. Отдельно слегка взбить яйца, добавить соль. Овощи с сосисками переложим в форму для выпечки без бульона, если он остался.

5. 
   5

   Зальем яйцами и поставим в духовку на 15-20 мин.

6. 
   6

   Достанем из духовки, дать слегка остыть.

7. 
   7

   Готово! Разрезаем на 4 части. Подаем тут же с хлебными тостами и сливочным маслом. Приятного аппетита.