Фриттата с картофелем и сыром
Ингредиенты
картофель - 3 шт
яйцо сырое - 1-2 шт
сыр твердый - 30 г
соль - 1 щепотка
листья салата - 5 шт
сметана - 1.5 ч.л.
растительное масло - 2 ст.л.
Очень вкусное блюдо итальянской кухни на русский манер.
Приготовление
Продуктовый набор перед вами. Листья салата и яйца вымыть. Картофель очистить.
Картофель нарезать очень тонко соломкой.
На растительном масле обжариваем картофель до готовности. Солим по вкусу.
Яйца, я взяла все-таки 2 шт, одного показалось маловато на такие количество жареного картофеля, соединяем с солью и сметаной.
Сыр трем на крупной терке.
Готовый картофель заливаем яйцами со сметаной, посыпаем сыром. Накрываем крышкой и на медленном огне томим 5-7 минут.
Готово! Фриттата с картофелем и сыром готова. Приятного аппетита! Получилось две не большие порции.