• Главная
• >
• Омлеты и яичница
• >
• Сырная фриттата

Сырная фриттата

Ингредиенты

• Яйцо куриное — 4 шт
• Помидоры черри — 7 шт
• Сыр Пармезан — 70 г
• Тимьян — 10 г
• Сливки 10% — 50 мл
• Творог 5% — 50 г

Существует много различных рецептов приготовления омлетов. Одним из таких является итальянская фриттата. Предлагаю вариант приготовления нежнейшей, ароматной и вкусной фриттаты.

Приготовление

1. 
   1

   Для начала мелко натираем сыр Пармезан.

2. 
   2

   3-4 помидорки черри очищаем от семян и сока, нарезаем на мелкие дольки. Оставьте пару-тройку помидорчиков, чтобы украсить омлет.

3. 
   3

   Духовку разогреть до 180 градусов. Взбить яйца со сливками (можно добавить соль) и вылить в холодну форму. Опустить в яичную смесь творог, затем добавить в массу порезанные помидорки. Засыпать все тертым пармезаном и украсить листочками тимьяна. Выпекать 15-20 минут до готовности.

4. 
   4

   Через 5-8 минут после начала выпекания, опустите в массу целые помидорки черри, чтобы они не потрескались и не потеряли внешний вид. Продолжайте запекать.Подавать фриттату горячей.

5. 
   5

   Готово! Сырная фриттата готова! Приятного аппетита.

Ссылка скопирована