• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Сырники с манкой

Сырники с манкой

Ингредиенты

• Соль морская — 1/4 ч.л.
• Творог 5-9% жирности — 600 г
• Яйцо куриное — 3 шт
• Сахар-песок — 60 г
• Манка, манная крупа — 180 г
• Изюм темный — 50 г
• Растительное масло — 100 мл

Нежные сырники с чуть хрустящей корочкой. Очень нравятся и взрослым и детям. Подать их можно со сметаной, медом, вареньем, сгущенкой и любыми сиропами.

Приготовление

1. 
   1

   Разомните творог, добавьте яйца и хорошенько перемешайте.

2. 
   2

   Добавьте сахар, соль и манную крупу (4-5 ст.л.). Перемешайте и дайте постоять минут двадцать. За это время манка набухнет и сырники будут лучше держать форму.

3. 
   3

   Вымойте и обсушите изюм, добавьте его в творог и перемешайте.

4. 
   4

   Столовой ложкой берите творожное тесто и обваливайте его в манке. После этого лепите сырники.

5. 
   5

   Обжарьте сырники с двух сторон на небольшом огне до золотистого цвета. Подавайте теплыми.

Ссылка скопирована