• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Дрожжевые блины с манкой

Дрожжевые блины с манкой

Ингредиенты

• Молоко — 500 мл
• Мука пшеничная — 1 стакан
• Яйца — 2 шт
• Сахар — 3 ст.л.
• Сухие дрожжи — 1 ст.л.
• Соль — 1 ч.л.
• Вода — 150 мл
• Манная крупа — 1.5 стакана
• Растительное масло (для жарки)

практически у каждой хозяйки есть свой полюбившийся рецептов блинов. Но если Вам хочется отведать необычных блинов, то стоит попробовать этот рецепт. Дрожжевые блины с манкой получаются очень вкусными и пышными и готовить их одно удовольствие. Готовые блины можно смазать сливочным маслом и полить сиропом или мёдом.

Приготовление

1. 
   1

   Дрожжи растворить в тёплом молоке. Добавить сахар и хорошенько перемешать. Оставить на 15 минут в тёплом месте, пока сверху не появится пенная шапочка. В мисочке смешать просеянную муку и манку. В дрожжевую смесь добавить яйца и взбить венчиком.

2. 
   2

   Понемногу всыпать муку с манкой и хорошенько перемешать.

3. 
   3

   В получившееся тесто влить 3 ст. ложки растительного масла и тёплую воду. Перемешать до однородности.

4. 
   4

   Миску с тестом затянуть пищевой плёнкой или накрыть крышкой. Оставить в тёплом месте на 1,5-2 часа. Затем перемешать тесто и приступать к жарке блинов.

5. 
   5

   Сковороду хорошо разогреть и смазать растительным маслом. Влить в неё немного теста и равномерно распределить его по дну, поворачивая сковороду. На поверхности блинов будут появляться пузырьки. Жарить блин с одной стороны до румяного цвета.

6. 
   6

   Затем блин перевернуть и обжарить с другой стороны.

7. 
   7

   Блины получаются ровными и красивыми. К ним подойдёт любая сладкая начинка.Приятного аппетита!

Ссылка скопирована