• Главная
• >
• Блины, оладьи и сырники
• >
• Блины с манкой

Блины с манкой

Ингредиенты

• крупа манная — 0,5 стакан
• масло сливочное — 50 г
• масло растительное — 40 г
• молоко — 3 стакан
• яйца — 2 шт
• соль — 1,4 ч.л.
• сахар — 1 щепотка
• мука — 0,5 стакан

Необычные толстые блины на основе манной каши с добавлением муки и яиц получаются пышными и нежными внутри с хрустящей золотистой корочкой. Они подходят как для сладкого завтрака с мороженым или ягодами, так и для более традиционной подачи со сметаной или творожной массой.

Приготовление

1. 
   1

   Начинаем приготовление домашнего угощения.Предварительно нужно сварить манную кашу и даем ей остыть немного, потом в нее добавляем сливочное масло и тщательно перемешиваем.

2. 
   2

   В отдельной миске смешиваем сырые яйца с солью и сахаром,

3. 
   3

   потом все это добавляем в манную кашу и, перемешивая, вводим постепенно в эту смесь муку. Все снова перемешиваем и доводим всю смесь венчиком до однородности. Тесто можно разбавить молоком, если оно получилось гуще, чем нужно для выпекания.

4. 
   4

   Выпекаем блины на раскаленной сковороде, предварительно смазываем сковороду маслом растительным или кусочком сала. Выпекаем блины с двух сторон, доводя до золотистого цвета.

5. 
   5

   Снимаем блин со сковороды, и можно подавать на стол. Подавать такие блины можно горячими на подогретой тарелке. Отличным дополнением к таким блинам станет мороженое или фрукты с ягодами. Так как блины получаются толстыми, то можно их подать в виде стопки и сверху полить шоколадом или медом. Для любителей более традиционной кухни можно использовать сметану или сладкую творожную массу в качестве начинки. Приятного аппетита!

Ссылка скопирована