Блинчики на манке
Ингредиенты
манка (семолина) - 3 ст.л.
молоко - 500 мл
кефир - 500 мл
мука - 250 г
сливочное масло - 2 ст.л.
яйцо - 3 шт
соль - 1 ч.л.
сахар - 3 ст.л.
растительное масло - для жарки
Очень вкусные блины получаются, толстенькие и красивые! Они требуют немного больше времени на приготовление, но это того стоит! Попробуйте обязательно! :))
Приготовление
Манку засыпать в молоко, перемешать, довести до кипения, сварить негустую кашу, добавить сливочное масло, перемешать.
Всыпать сахар и соль, перемешать,
затем муку, хорошо перемешать.
Добавить желтки, перемешать.
Влить кефир, перемешать.
Взбить белки в крепкую пену, добавить в тесто.
Перемешать.
Жарить блинчики на растительном масле с двух сторон до румяности.
Готово! Подавать со сметаной с сахаром, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита! :)
