Блинчики на манке

Поделиться Печать

Ингредиенты

• манка — 3 ст.л. (семолина)
• молоко — 500 мл
• кефир — 500 мл
• мука — 250 г
• сливочное масло — 2 ст.л.
• яйцо — 3 шт
• соль — 1 ч.л.
• сахар — 3 ст.л.
• растительное масло (для жарки)

Очень вкусные блины получаются, толстенькие и красивые! Они требуют немного больше времени на приготовление, но это того стоит! Попробуйте обязательно! :))

Приготовление

1. 
   1

   Манку засыпать в молоко, перемешать, довести до кипения, сварить негустую кашу, добавить сливочное масло, перемешать.

2. 
   2

   Всыпать сахар и соль, перемешать,

3. 
   3

   затем муку, хорошо перемешать.

4. 
   4

   Добавить желтки, перемешать.

5. 
   5

   Влить кефир, перемешать.

6. 
   6

   Взбить белки в крепкую пену, добавить в тесто.

7. 
   7

   Перемешать.

8. 
   8

   Жарить блинчики на растительном масле с двух сторон до румяности.

9. 
   9

   Готово! Подавать со сметаной с сахаром, сгущенкой или вареньем. Приятного аппетита! :)