• Главная
• >
• Закуски
• >
• Сырные палочки к супу

Сырные палочки к супу

Ингредиенты

• Сливочное масло — 80 г
• Мука пшеничная — 150 г
• Молоко — 100 мл
• Разрыхлитель теста — 3 г
• Грюйер — 150 г (швейцарский сыр)

Отличное дополнение к любым супам-пюре, а также к луковому супу. Ими с успехом можно заменить хлеб и гренки.

Приготовление

1. 
   1

   Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.

2. 
   2

   Размягченное масло смешайте с натертым сыром.

3. 
   3

   Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто.

4. 
   4

   Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.

5. 
   5

   Охлажденное тесто раскатайте в пласт толщиной около 5 мм и нарежьте на узкие полоски шириной 2 см и длиной около 15 см. Каждую полоску накрутите на палочку или карандаш, а затем аккуратно выньте ее.

6. 
   6

   Разложите спиральки на противне, застеленном бумагой для выпечки и поставьте в разогретую до 200 градусов духовку.

7. 
   7

   Выпекайте около 15 минут до золотистого цвета.

Ссылка скопирована