• Главная
• >
• Соусы
• >
• Сырный соус с рукколой

Сырный соус с рукколой

Ингредиенты

• Руккола — 100 г
• Сливки — 200 мл
• Сыр — 200 г (разных сортов)
• Соль, мускатный орех и черный перец (по вкусу)

Такой соус можно приготовить из разных кусочков сыра (если остались в холодильнике) . Добавив горсть рукколы, соус становится еще вкуснее и ярче ! А подать его очень вкусно с отварным картофелем или макаронными изделиями.

Приготовление

1. 
   1

   Сорт сыра роли большой не играет. У меня всего по кусочку ))

2. 
   2

   В сливках тушим рукколу на тихом огне 3-5 мин.

3. 
   3

   Добавляем сыр и ждем пока он расплавится.

4. 
   4

   Затем хорошо взбиваем до однообразной массы. Соль и специи по вкусу.

5. 
   5

   Готово! Приятного аппетита !

Ссылка скопирована