Тарталетки и яйца фаршированные куриным окорочком

Поделиться Печать

Ингредиенты

• Окорочок куриный — 1 шт
• Яйцо куриное — 3 шт
• Морковь — 1 шт
• Лук репчатый — 2 шт
• Сыр твердый — 80 г
• Майонез — 3 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Масло растительное — 2 ст.л.

Хочу предложить вам простой и вкусный вариант фарширования тарталеток и яиц.

Приготовление

1. 
   1

   В первую очередь моем и варим куриный окорочек. Параллельно ставим вариться 3 яйца.

2. 
   2

   Подготовленные лук и морковь отправляем в суп.

3. 
   3

   Куриный окорочек отправляем вариться в горячую воду, таким образом поры резко закроются и сам окорочек будет вкусным, а бульон слабеньким. Ближе к концу варки отправим в бульон в бульон лук и морковь.

4. 
   4

   Лук мелко нарезаем и пассеруем на растительном масле до золотистого цвета.

5. 
   5

   От окорочка отделите кожу и косточки, порежьте 1 отварное яйцо, добавьте пассерованный лук.

6. 
   6

   Потрите на тёрке твёрдый сыр и добавьте его к продуктам.Пробейте всё блендером посолите, поперчите. Если масса густая, добавьте майонез.

7. 
   7

   Готово! Пять тарталеток и два яйца, которые разрежьте вдоль. Наполните их начинкой. Украсьте по своему усмотрению