• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый овощной салат

Теплый овощной салат

Ингредиенты

• баклажаны — 1/2 шт
• кабачок — 1/2 шт
• перец болгарский — 1 шт
• помидоры — 1 шт
• кинза — 1/2 шт
• соль — 1 ч.л.
• масло оливковое — 50 мл

Полезный и вкусный салт из запеченых в духовке овощей с оливковым маслом.

Приготовление

1. 
   1

   Баклажан нарежьте кубиками около 2 см шириной.

2. 
   2

   В миску налейте достаточное количество воды и посолите ее. Положите баклажаны и оставьте на 10 минут. Воду слейте, а баклажаны промойте под проточной водой. Благодаря этому синие отдадут свою горечь.

3. 
   3

   Кабачки нарежьте кубиками размером как и синие.

4. 
   4

   Выложите овощи на смазанную растительным маслом сковородку.

5. 
   5

   Болгарский перец почистите от семян и нарежьте колечками.

6. 
   6

   Добавьте перец к овощам. Поставьте сковородку в духовку и оставьте надо готовности (10-15 минут) при 200 градусах

7. 
   7

   Помидоры кладутся в такой салатик свежими. Нарежьте их не крупными кубиками.

8. 
   8

   Болгарский перец выньте первым, он раньше будет готов.

9. 
   9

   Следом выложите остальные овощи, после готовности. Порежьте мелко кинзу и добавьте в салат.

10. 
    10

    Готово! Перед подачей салатик полейте оливковым маслом. Кушайте на здоровье=)

Ссылка скопирована