Теплый рисовый салат с овощами
Ингредиенты
рис - 150 г
помидор - 1 шт
огурец - 2 шт
сладкий перец - 1/2 шт
консервированная кукуруза - 1/2 банка
рубленная зелень - 1 ст.л.
Заправка: чеснок - 2 зубчика
лимонный сок - 1 ст.л.
растительное масло - 2-3 ст.л.
соль, перец - по вкусу
Этот сытный салат с рисом и овощами вполне может заменить постный ужин. Попробуйте ;)
Приготовление
Рис отварить, добавить измельченный чеснок, перемешать, немного остудить.
Овощи произвольно нарезать, добавить к теплому рису.
Всыпать кукурузу.
Добавить зелень, посолить, поперчить, заправить лимонным соком и растительным маслом, перемешать.
Готово! Приятного аппетита! :)
