Теплый рисовый салат с овощами
Ингредиенты
- рис — 150 г
- помидор — 1 шт
- огурец — 2 шт
- сладкий перец — 1/2 шт
- консервированная кукуруза — 1/2 банка
- рубленная зелень — 1 ст.л.
- лимонный сок — 1 ст.л.
- растительное масло — 2-3 ст.л.
- Заправка: чеснок — 2 зубчика
- соль, перец (по вкусу)
Этот сытный салат с рисом и овощами вполне может заменить постный ужин. Попробуйте ;)
Приготовление
-
1Рис отварить, добавить измельченный чеснок, перемешать, немного остудить.
-
2Овощи произвольно нарезать, добавить к теплому рису.
-
3Всыпать кукурузу.
-
4Добавить зелень, посолить, поперчить, заправить лимонным соком и растительным маслом, перемешать.
-
5Готово! Приятного аппетита! :)