Теплый салат с сердечками
Ингредиенты
сердца куриные - 150 г
помидоры - 1 шт
кабачок - 1/4 шт
синие - 1/2 шт
масло оливковое - 5 ст.л.
соль - 1 ч.л.
масло льняное - 1 ч.л.
еплый салат из печеных синих, помидор и кабачков с куриными сердечками.
Приготовление
Куриные сердечки можно с легкостью заменить на индюшиные. Моем их и при желании чистим.
Кабачки нарезаем кубиками равноценными размеру сердечек.
Такими же кубиками нарезаем помидор. Желательно помидор брать твердый.
Так же кубиками нарезаем синие (размером как и кабачок). Вымачиваем 10 минут в соленой воде и промываем.
Смешиваем все овощи и солим. Добавляем 3 ст.л. масла оливкового.
Запекаем овощи в горшочке или фольге. До готовности - примерно 15 при 200 градусах.
Если выпекаете в фольге - плотно ее заверните. Так вы сохраните сочность овощей.
Готово! Готовые овощи подавайте не медленно, сразу же теплыми. Перед подачей полейте салат ароматным льняным маслом.
