• Главная
• >
• Салаты
• >
• Теплый салат и свинины картофеля и кабачка

Теплый салат и свинины картофеля и кабачка

Ингредиенты

• Картофель — 1 шт
• Кабачок — 1/2 шт
• Огурец — 1 шт
• Листья мяты — 7 шт
• Свинина отварная — 200 г
• Сок лимонный — 1 ст.л.
• Горчица французская — 1 ч.л.
• Мед натуральный — 1 ч.л.
• Масло оливковое — 2 ст.л.
• Соль (по вкусу)
• Перец черный (по вкусу)
• Чеснок (по вкусу)
• Лук красный (по вкусу)

Если заменить свинину на курицу, тогда таким салатом можно и поужинать.

Приготовление

1. 
   1

   Подготовить продукты. Заранее отварить мясо и картофель.

2. 
   2

   Картофель и кабачок нарезать дольками толщиной 0,7 см. Чуть сбрызнуть оливковым маслом.

3. 
   3

   Выложить на сухую сковороду-гриль. Жарить с двух сторон.

4. 
   4

   Тем временем приготовить соус. Смешать оливковое масло с горчицей, солью, перцем, соком лимона и медом.

5. 
   5

   Нарезать молодой чеснок, мяту и огурец.

6. 
   6

   На блюдо выложить листья салата (у меня щавель).

7. 
   7

   Разложить кабачок и картофель.

8. 
   8

   Готово! Мясо можно нарезать большими кусочками или порвать. Разбросать мяту, огурец и чеснок. Можно для цвета добавить красный лук. Полить соусом.

Ссылка скопирована