Теплый салат с куриной печенью и запеченым перцем
Ингредиенты
перец болгарский - 2 шт
печень куриная - 300 г
лук красный салатный - 1/2 шт
оливковое масло с чили - по вкусу
уксус винный красный - по вкусу
соль - по вкусу
петрушка - по вкусу
Вкусный и очень ароматный салатик.
Приготовление
Тушим куриную печень, затем нарезаем полосочками
Запекаем перец в духовке, очищаем от кожицы и семян
Нарезаем перец крупными кусочками
Лук нарезаем перышками и бланшируем с добавлением уксуса.
Смешиваем все ингредиенты, солим по вкусу и заправляем оливковым маслом с чили
Готово! Вот таким маслом, если его нет, то можно заменить простым и посыпать перчиком по вкусу.Приятного аппетита=))
