• Главная
• >
• Пироги и пирожки
• >
• Тертый пирог

Тертый пирог

Ингредиенты

• Куриное яйцо — 2 шт
• Мука пшеничная — 2,5-3 стакана
• Маргарин — 200 г
• Соль — 1 щепотка
• Майонез — 2 ст.л.
• Сода — 1/2 ч.л.
• Сахар — 3/4 стакана
• Варенье или джем — 300-400 г

Вкусный пирог, который получается всегда.

Приготовление

1. 
   1

   Маргарин заранее достаю из холодильника и оставляю при комнатной температуре - он долже быть мягким. Добавляю к маргарину сахар, растираю.

2. 
   2

   Добавляю яйца, майонез, щепотку соли - просто перемешиваю. Однородность - не цель, надо только это все смешать.

3. 
   3

   Добавляю соду, добавляю порциями муку, перемешиваю. В итоге замешиваю крутое тесто, делю его на две части. Первая побольше, вторая поменьше. Ту, что поменьше заворачиваю в пакет и убираю в морозилку.

4. 
   4

   Ту часть, что побольше, можно раскатать, но можно просто руками растянуть по размеру сковороды, в которой будем делать пирог. Формирую небольшие бортики. Распределяю по тесту варенье.

5. 
   5

   Вторую часть натираю на терке, распределяю поверх варенья.

6. 
   6

   Ставлю в разогретую духовку, выпекать обычно достаточно минут 20-25. Даю пирогу чуть остыть и нарезаю теплым на порционные куски.

7. 
   7

   Готово! Вот и всё. На весь процесс приготовления уходит 40-45 минут. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована