• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт праздничный с ягодным вкусом

Торт праздничный с ягодным вкусом

Ингредиенты

• сливочное масло для смазки формы — -
• сливочный сыр "Филадельфия",размягченный — 226 г
• мука кукурузная или манка — 1 ст.л.
• малиновый экстракт — 2 ч.л.
• белки от больших яиц — 2 шт
• винный камень — 1 щепотка
• малина или клубника — -
• сахар — -
• мята — -
• желтки от крупных яиц — 2 шт
• сметана жирная — 2 ст.л. (с горкой)
• сахар — 3 ст.л.
• джем малиновый,не жидкий — 3 ст.л.
• Суфле — -

Легкий и приятный, вкусный и ароматный.Пекла на день матери.Готовим на основе рулет,рецепт Рулет с малиной

Приготовление

1. 
   1

   Выпекаем рулет заранее по рецепту Рулет с малиной на противне длиной 38 см. Малину можно оставить для украшения, не дополнять в рулет.

2. 
   2

   Дадим ему постоять при комнатной температуре. Отмеряем линейкой примерно по 1,5см. Разрезаем аккуратно .

3. 
   3

   Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Выложить рулетные кольца на дно и по кругу.

4. 
   4

   Взбить сливочный сыр комнатной температуры с сахаром, добавим желтки,сметану, муку,ваниль и экстракт. Взбиваем до однородной массы.

5. 
   5

   Выкладываем на рулетные кольца, разравниваем и ставим в разогретую духовку на 180 гр на 30 мин.

6. 
   6

   Белки взбиваем ,добавляем винный камень,если нет его в продаже, добавляем лимонную кислоту или сок лимона. Или обходимся без них. Как белки будут подниматься ,добавим джем и взбиваем все до однородной массы.

7. 
   7

   Выкладываем суфле поверх начинки, распределяем лопаткой и возвращаем в духовку на 160 гр на 15 мин.

8. 
   8

   Изделию дать постоять при комнатной тем-ре остыть. Закрыть затем в контейнер и поставить в холодильник на несколько часов.

9. 
   9

   Займемся украшением, из свежей клубнички.

10. 
    10

    Украшаем перед подачей торта. Выкладываем ягоды и мяту.

11. 
    11

    Готово! Разрезаем на порции и подаем к столу. Наслаждение!!!

Ссылка скопирована