• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт Абрикосовый восторг

Торт Абрикосовый восторг

Ингредиенты

• яйца — 6 шт
• сахар — 1,5 стакан
• мука — 1 стакан
• абрикосы — 0,3 г
• какао — 2-3 ст.л.
• молоко — 3-4 ст.л.
• грецкий орех — 0,2 г
• сливочное масло — 0,2 г

Люблю бисквитные торты. А летом вообще люблю эксперементировать и добавлять в свой любимый тортик различные фруктовые начинки (прослойки). На этот раз добавила абрикос, и получилось очень даже недурно.

Приготовление

1. 
   1

   Готовим бисквит. Отделяем желтки от белков

2. 
   2

   Желток растереть с 1 ст. ложкой сахара. Белок же взбить с 1 ст. сахара до образования густой пены

3. 
   3

   Затем соединить белок с желтком и 1 стаканом муки, перемешать аккуратно (мешаем в 1 сторону). В смазанную форму выкладываем половину порции теста, затем абрикосы, сверху тесто. Выпекаем

4. 
   4

   Пока ждём тортик из духовки, готовим глазурь: соединяем 0,5 ст. сахара, 2-3 ст.л. какао, 200 грамм сливочного масла и 3-4 ст. л. молока. Варим на медленном огне 2-3 минуты, пока не растворится сахар

5. 
   5

   Готовый корж остудить, смазать глазурью, сверху украсить грецким орехом. Приятного чаепития!

Ссылка скопирована