• Главная
• >
• Торты и пирожные
• >
• Торт-желе без выпечки с гуавой

Торт-желе без выпечки с гуавой

Ингредиенты

• Основа: чернослив — 150 г
• орехи — 50 г
• печенье — 80 г
• вишневый сок — 50 мл
• мятный сироп — 2 ст.л.
• сахар — 1 ч.л.
• лимонная кислота — 1 щепотка
• желатин — 10 г
• свежие ягоды и мята (для украшения)
• Желе: мякоть гуавы — 200 г (консервированная)
• сироп гуавы — 150 г (из банки)
• какао порошок — 4 ч.л.

Перед Вами яркий, летний и прохладный мини-торт без выпечки с экзотическим желе из гуавы, хотя можно использовать и другие фрукты по вкусу. Попробуйте ;)

Приготовление

1. 
   1

   Для основы смешать в чаше блендера все ингредиенты почти до однородности.

2. 
   2

   Выложить в разъемную форму (у меня диаметром 12 см, дно застелить бумагой для выпечки или пищевой пленкой, чтобы легче потом было извлечь), разровнять и слегка утрамбовать с помощью ложки. Убрать в холодильник.

3. 
   3

   Желатин замочить в вишневом соке до набухания, затем распустить на водяной бане. Мякоть гуавы пюрировать с помощью блендера,

4. 
   4

   добавить распущенный желатин, сироп гуавы, мятный сироп, сахар и лимонную кислоту. Перемешать до однородности и вылить на подготовленную основу в форме. Убрать в холодильник до полного застывания.

5. 
   5

   Перед подачей извлечь торт из формы,

6. 
   6

   украсить свежими ягодами и мятой.

7. 
   7

   Готово! Приятного аппетита! :)

Ссылка скопирована