• Главная
• >
• Овощные блюда
• >
• Тушеная капуста с грибами

Тушеная капуста с грибами

Ингредиенты

• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Масло растительное
• Приправа для блюд из капусты — 1 ч.л.
• Соль и перец (по вкусу)
• Капуста белокачанная — 400 г
• Шампиньоны — 200 г

Это блюдо - по сути грибная солянка. Можно еще добавить соленые огурцы и томатную пасту. Но мне нравится именно так. Это закуска, гарнир, начинка для пирогов и пирожков. Просто и универсально.

Приготовление

1. 
   1

   Режем лук.

2. 
   2

   Затем морковь соломкой. Наливаем пару столовых ложек растительного масла. И начинаем тушить.

3. 
   3

   Затем шинкуем капусту. Добавляем к луку и моркови. Закрываем крышкой и готовим 15 минут.

4. 
   4

   Затем режем грибы. Солим, перчим и приправляем по вкусу. Тушим еще минут 10 до выпаривания жидкости.

5. 
   5

   Готово! Грибная солянка готова.

Ссылка скопирована