• Главная
• >
• Запеканки
• >
• Творожная запеканка с малиной

Творожная запеканка с малиной

Ингредиенты

• творога — 400 г
• яйца — 2 шт
• сахара — 3 ст.л.
• сметаны — 2 ст.л.
• соды — 1/2 ч.л.
• Соль (по вкусу)
• ванильного сахара — 1/2 ч.л.
• манной крупы — 4 ст.л.
• малины — 200 г (в рецепте замороженная)
• сливочного масла — 20-30 г (для смазывания формы)

Запеканка получается очень сочная, так и хочется съесть еще кусочек. Это нежный и легкий десерт, его можно употреблять как самостоятельное блюдо. Малину для приготовления можно использовать как свежую, так и замороженную. Сверху ягоды не нужно посыпать сахаром, чтобы малина не выделяла много сока.

Приготовление

1. 
   1

   Яйца тщательно растереть с сахаром и творогом, добавить ванильный сахар, перемешать.

2. 
   2

   В тесто добавить соду, сметану, манку, соль, хорошо перемешать.

3. 
   3

   Форму для выпечки смазать сливочным маслом и простелить бумагу для выпечки

4. 
   4

   Выложить половиу теста, сверху выложить малину.

5. 
   5

   Малину покрыть оставшимся тестом, разровнять.

6. 
   6

   Выпекать в разогретой духовке 40 минут при температуре 180 градусов. Затем температуру снизить до 150 градусов и выпекать еще примерно 30 минут. Готовность проверить спичкой.

7. 
   7

   Приятного аппетита!

8. 
   8

Ссылка скопирована