Главная
>
Кексы и рулеты
>
Творожник с овсяными отрубями

Творожник с овсяными отрубями

Ингредиенты

Куриное яйцо — 1 шт
Разрыхлитель теста — 1 ч.л.
Подсолнечное масло — 1 ч.л.
Творог — 180 г (1 пачка)
Заменитель сахара — 2,5 г
Овсяные отруби — 3 ст.л.
Крахмал — 1 ст.л.
Сметана — 1 ст.л.
Ванилин (на кончике ножа)

Диетический творожник.

Приготовление

1
В чашу блендера выкладываем творог (180-200г, то есть одну пачку), столовую ложку сметаны, одно куриное яйцо и заменитель сахара (у меня жидкий сахарозаменитель, если в таблетках, то его нужно предварительно растворить в чайной ложки воды. 2,5 грамма жидкого сахарозаменителя по сладости равно пятидесяти граммам сахара, можно заменить на него).
2
Затем все ингредиенты хорошо размешиваем при помощи блендера, до однородного состояния.
3
После этого добавляем в полученную смесь столовую ложку кукурузного крахмала (если кукурузного нет, то можно и картофельного), три столовых ложки овсяных отрубей, несколько крупинок ванилина (если с ванилином переборщить, то творожник будет горчить) и одну, без верха, чайную ложку разрыхлителя для теста.
4
Всё тщательно перемешиваем, теперь уже просто ложкой.
5
Затем выкладываем получившееся тесто в смазанную подсолнечным маслом форму для духовки (небольшого размера). Перед выпечкой оставляем тесто немного (примерно полчаса) постоять при комнатной температуре (чтобы овсяные отруби размокли).
6
Духовку хорошо разогреваем, отправляем в неё наш будущий творожник и выпекаем на среднем огне до готовности (это минут 30-40, время зависит от конкретной духовки).
7
Готово! Готовому творожнику даем остыть в форме (при остывании он, к сожалению, немного оседает), затем достаем его из формы и нарезаем на кусочки. Очень хорошо подходит для завтрака.