• Главная
• >
• Печенье и пряники
• >
• Творожные коржики

Творожные коржики

Ингредиенты

• Творог домашний — 700 г
• Яйца куриные — 3 шт
• Сахар — 1 стакан
• Мука — 2 стакана

Если вы хотите, чтоб печенько было более мягкое – сделайте тесто потолще, т.е не раскатывайте его как это сделала я на пару миллиметров. Сверху печенько можно посыпать кунжутом или просто сахаром тогда оно будет еще вкуснее.

Приготовление

1. 
   1

   В глубокую миску разбиваем три домашних яйца.

2. 
   2

   Добавляем один стакан сахара. Тщательно перемешиваем, можно даже взбить миксером, тогда масса получиться пышней и объемней.

3. 
   3

   К полученной массе добавляем творог и муку.

4. 
   4

   Вымешиваем тесто. У меня пошло два стакана муки, но в зависимости от жирности творога может быть чуть больше или меньше. Тесто получается средней мягкости.

5. 
   5

   Отрезаем кусочек теста и раскатываем тонким пластом.

6. 
   6

   Вырезаем различные фигурки - кружочки, ромбики, зверюшки - по фантазии. Выкладываем на противень и ставим в предварительно разогретую духовку до 180 градусов на 10-15 минут.

7. 
   7

   Готово! Творожные коржики - готовы!!! Делаем клюквенный морсик и зовем всех к столу! Приятного аппетита!!!

Ссылка скопирована